Lo mejor para ahorrar es comprar en establecimientos con un buen nivel de precio. El estudio de supermercados OCU clasifica las cadenas de supermercados más conocidas, según su precio. Si quieres ahorrar en tu cesta de la compra, elige una de las cadenas más baratas: podrás ahorrar más de 900 euros (y llegar hasta los 3.000 euros en Madrid).
Las cadenas más baratas
Demostrado. Para ahorrar en tu cesta de la compra, lo mejor es comprar en establecimientos con un buen nivel de precio. Al cabo del año, y para la misma cesta de la compra, el ahorro puede oscilar entre 266 y 3.000 euros, según las ciudades.
La Cesta de la compra de OCU está integrada por 233 productos de alimentación y droguería, entre los que se incluyen alimentos frescos (por ejemplo, 1 kg de manzanas Golden), productos envasados de alimentación y droguería de uso común, tanto de de primeras marcas (de una marca y formato definido, como 1 litro de aceite Carbonell 0,4º ), como básicos (en ese caso, optamos por la opción más barata que ofrezca el establecimiento, leche entera UHT). El coste medio anual de esa cesta es 4.783 euros , pero si se escoge bien donde llenar el carro, puedes ahorrar 909 euros.
¿Quieres saber dónde llenar el carro a mejor precio? Estas son las cadenas más baratas en el ránking OCU 2017. En los primeros puestos se encuentran varias cadenas de ámbito local y regional, además de las cinco más baratas de entre las cadenas de implantación nacional Alcampo, Mercadona, Carrefour, Simply Market y Maxi Dia. Aun así, viendo el coste anual de la cesta vemos diferencias entre las más económicas y las que tienen un índice 114.
| CADENA | ÍNDICE | COSTE ANUAL CESTA |
| DANI | 100 | 3.977 € |
| CASH FRESH | 104 | 4.147 € |
| ALCAMPO | 106 | 4.211 € |
| FAMILIA | 108 | 4.290 € |
| SUPECO | 109 | 4.330 € |
| MERCADONA | 110 | 4.361 € |
| SUPERM. CONSUM | 111 | 4.424 € |
| BON AREA | 111 | 4.431 € |
| DEZA | 112 | 4.468 € |
| CARREFOUR | 112 | 4.469 € |
| CASH ECOFAMILIA | 112 | 4.474 € |
| SIMPLY MARKET | 113 | 4.485 € |
| MASKOM | 113 | 4.487 € |
| E. LECLERC | 113 | 4.498 € |
| GADIS HIPER | 113 | 4.504 € |
| TAMBO | 114 | 4.519 € |
| MAXIDIA | 114 | 4.522 € |
| SUPERDINO | 114 | 4.528 € |
| GADIS | 114 | 4.533 € |
| VIDAL | 114 | 4.538 € |
| EL JAMÓN | 114 | 4.545 € |
| UPPER | 114 | 4.550 € |
¿Cuánto cuesta llenar el carro en 2017?
El coste de la cesta global OCU, que combina productos frescos y envasados, tanto de marca como de los más económicos, supone un gasto medio anual de 4.783 euros:
Los productos de la cesta de OCU han subido muy ligeramente respecto a 2016, un 0,1%. La mala noticia es que los productos que más han subido de precio son los más «saludables»: comprar productos frescos, como frutas, verduras o pescados, es más caro ahora que el pasado año.
Los productos frescos son los que más han subido de precio: los kiwis suben un 23,9%, los tomates, un 20,6%, las peras, casi un 13%, el salmón es un 11,7% más caro que el pasado año, y las patatas, cuestan un 7,8% más.
Dani, el rey de los precios
El establecimiento más barato de España es el supermercado Dani de Granada, seguido del Alcampo de Vigo. Otros establecimientos de estas dos cadenas completan el podio de los súper más baratos en 2017.
Por cadenas, supermercados Dani, una cadena local, vuelve a ser la más barata, y ya van 12 años en ese puesto: es la que tiene el índice 100. Cash&Fresh, Alcampo, Familia, Supeco y Mercadona son las siguientes.
Alcampo, la más barata de las grandes
- Alcampo es la cadena más barata del estudio entre las de implantación nacional. Este año obtiene un índice 106, mayor que en otras ocasiones, pero lo cierto es que consigue ser la tienda con precios más bajos en 21 ciudades.
- Mercadona, una cadena cada vez con mayor implantación, tiene un índice 110, y es la tienda más barata en la mitad de las localidades visitadas
- Muchas otras grandes cadenas se sitúan en una banda media de precios (Ver Cadenas con nivel medio de precio), eso si no están entre las más caras.
- ¿Y los super online? siguen la misma tendencia que las cadenas físicas: Alcampo es el más barato, mientras que El Corte Inglés, Hipercor o Condis se encuentran entre los más caros. Los socios de OCU pueden aprovechar un servicio muy especial, el comparador de supermercados online, para ver dónde pueden encontrar su cesta, al mejor precio.
Las cadenas con nivel medio de precio
Muchas cadenas se concentran en la zona media de precios, entre ellas muchas de las cadenas más conocidas. La media de todo el estudio se situa aproximadamente en el índice 120.
Aunque en principio las diferencias no parecen significativas, al cabo del año elegir un establecimiento más barato se traduce en un ahorro real de cientos de euros.
Ránking de cadenas: nivel medio
| CADENA | ÍNDICE | COSTE ANUAL CESTA |
| MAS Y MAS | 115 | 4.559 € |
| HIPERDINO | 115 | 4.562 € |
| HIPER FROIZ | 115 | 4.566 € |
| DIA MARKET | 115 | 4.572 € |
| SUPERSOL | 115 | 4.573 € |
| LUPA | 115 | 4.583 € |
| CARREFOUR MARKET | 115 | 4.589 € |
| EL ARBOL | 116 | 4.598 € |
| HIPER SIMPLY | 116 | 4.601 € |
| LA DESPENSA | 116 | 4.603 € |
| LIDL | 116 | 4.604 € |
| AHORRAMÁS | 116 | 4.606 € |
| MAS | 116 | 4.608 € |
| CHARTER | 117 | 4.633 € |
| FROIZ | 117 | 4.639 € |
| EROSKI | 117 | 4.647 € |
| E. LECLERC EXPRESS | 117 | 4.648 € |
| HIPERUSERA | 117 | 4.649 € |
| PIEDRA | 117 | 4.651 € |
| LA PLAZA DE DIA | 117 | 4.666 € |
| MAXCOOP | 118 | 4.680 € |
| ALTEZA | 118 | 4.681 € |
| EROSKI CENTER | 118 | 4.710 € |
| EROSKI CITY | 119 | 4.728 € |
| DIALPRIX | 119 | 4.731 € |
| ALIMERKA | 119 | 4.739 € |
| INDEPENDIENTES | 119 | 4.750 € |
| CAPRABO | 120 | 4.761 € |
| ESCLAT | 120 | 4.781 € |
| COVIRÁN | 121 | 4.817 € |
| SANGÜI | 122 | 4.849 € |
| BM COMPLET | 122 | 4.849 € |
| BM URBAN | 122 | 4.859 € |
| INTERCESTA | 123 | 4.902 € |
| BON PREU | 123 | 4.905 € |
| SPAR | 123 | 4.907 € |
| CASA ELÍAS | 124 | 4.929 € |
| HIPERCOR | 124 | 4.935 € |
El coste medio anual de la Cesta de la compra de OCU es de unos 4.783 euros. El indice medio es el 120, por lo que en esta zona media incluimos las cadenas que oscilan entre los índices 115 y 124, es decir, cadenas que son hasta un 24% más caras que las más baratas.
Tu compra, hasta 1.000 euros más cara
Una diferencia de un punto en los índices puede suponer eunos 50 euros anuales más en la cesta de la compra: basta echar un vistazo a esta tabla para ver que establecimientos muy conocidos, como Supersol, Lidl, Ahorramás, Dia Market o La Plaza de Dia, Eroski, Caprabo o Hipercor están en esta zona media: decantarse por una de estas cadenas en vez de elegir una de las más baratas supone pagar 300, 500 o 1.000 euros más al cabo del año.
Los supermercados «independientes» incluidos en nuestro estudio, que son los que no pertenecen a ninguna cadena, tienen un índice de 119, cercano a la media del estudio.
Las cadenas más caras
En esta tabla aparecen las cadenas donde llenar el carro sale más caro: al cabo del año, comprar en uno de estos te costará entre 1.000 y 3.000 euros más que hacer la compra en Dani. Entre estos supermercados más caros hay bastantes cadenas de implantación local, así como las cadenas nacionales más caras. Basta echar un vistazo al cuadro, en especial al coste de la cesta, para apreciar las grandes diferencias entre unos y otros.
Ránking de cadenas: las más caras
| CADENAS | ÍNDICE | COSTE CESTA ANUAL |
| UNIDE | 125 | 4.953 € |
| CONDIS | 125 | 4.954 € |
| CARREFOUR EXPRESS | 125 | 4.955 € |
| SUPER AMARA | 125 | 4.978 € |
| PLUS FRESC | 126 | 5.013 € |
| SUPERCOR | 127 | 5.051 € |
| HIBER | 127 | 5.062 € |
| EL CORTE INGLÉS | 129 | 5.124 € |
| SUPERMERCADO PLAZA | 129 | 5.131 € |
| SUPER KEISY | 129 | 5.136 € |
| JESPAC | 129 | 5.139 € |
| SUMA | 130 | 5.181 € |
| ALTOARAGÓN | 130 | 5.190 € |
| APROP | 131 | 5.198 € |
| COALIMENT | 132 | 5.237 € |
| SUPER-MOR | 134 | 5.316 € |
| SUPERMERCADO CENTRO | 135 | 5.357 € |
| TU DESPENSA | 135 | 5.361 € |
| SUPERCERKA | 135 | 5.377 € |
| SORLI DISCAU | 139 | 5.523 € |
| ULABOX | 146 | 5.798 € |
| SÁNCHEZ ROMERO | 181 | 7.188 € |
Los establecimientos más caros vuelven a ser, con diferencia, los supermercados de la cadena Sánchez Romero, que con su índice 181 es un 81% más cara que la más económica.
Para que te hagas una idea, con el mismo dinero que destinamos a llenar el carro durante un año en Sánchez Romero, lo llenaríamos durante 17 meses en El Corte Inglés, 19 meses en Lidl, Eroski o Ahorramás, 20 meses en Mercadona, algo más en Alcampo y casi 22 meses Super Dani, es decir, el mismo dinero nos daría para casi dos años de compra… Y eso, escogiendo productos incluso de la misma marca y formato. Para pensárselo, ¿no?
Compra mejor y más barato
El estudio anual de supermercados de OCU nos permite conocer el verdadero nivel de precios de los establecimientos de alimentación y droguería de las principales ciudades de España.
- Visitamos 63 localidades y 1.137 híper y supermercados, además de supermercados on line.
- Recabamos 164.276 precios de productos.
- A partir de ahí, elaboramos un sistema de índices para poder comparar. El índice 100 señala el comercio más barato, mientras que un supermercado con un índice 117 es un 17% más caro que el más barato
- Los datos que te ofrecemos son los de la Cesta de la compra OCU, integrada por 233 productos de alimentación y droguería, que incluye tanto primeras marcas (98 productos de la misma marca y el mismo formato) como marcas blancas (83 productos básicos, en los que escogemos la opción más barata que ofrezca el establecimiento): así representamos de forma más realista los hábitos de compra de un consumidor medio. También hay alimentos frescos, que se definen por el producto y la categoría: 1 kg de manzanas Golden categoría 1ª.
- Comparar los precios de esta cesta OCU en establecimientos de toda España nos permite definir qué establecimientos o cadenas son los más baratos.
- El coste medio anual de esta cesta es de 4.783 euros para un hogar de tres personas.
El ahorro, una realidad
La misma cesta de la compra puede costar menos de 4.000 euros, o superar los 6.000 euros al cabo del año.
Lo cierto es que elegir bien el establecimiento donde haces tu compra habitual puede traducirse en cientos de euros de ahorro al cabo del año. Calculamos un ahorro de más de 900 euros anuales.
- Las posibilidades de ahorro son mayores en Madrid (3.013 €), en San Sebastián, (1.502 €), Santa Cruz de Tenerife, (1.410 €), Zaragoza (1.311 €) o Barcelona (1.269 €).
- En el extremo opuesto, los habitantes de Segovia son los que lo tienen más difícil para ahorrar, pues la diferencia entre establecimientos es de 266 euros. En Orense, Zamora, Ciudad Real o Pontevedra la diferencia entre el supermercado más caro y el más barato tampoco llegan a los 400 euros anuales.
¿Quieres conocer cuáles son los supermercados más baratos de tu ciudad? ¿Te gustaría saber cuál es el establecimiento más barato de tu zona? ¿Cuánto podrías ahorrar al cabo del año llenando tu cesta?