Las bodegas Canarias incorporan las actividades turísticas a la producción del vino con el objetivo de diversificar su oferta

La Universidad de La Laguna y Ostelea School of Tourism and Hospitaly presentan un análisis sobre la actividad enoturística en las bodegas canarias, en el marco del Encuentro de Bodegueros que se celebra en el municipio herreño de La Frontera

La Universidad de La Laguna a través de su Aula Cultural de Enoturismo y Turismo Gastronómico, juntamente con la Ostelea School of Tourism and Hospitaly presentan un análisis sobre la actividad enoturística en las bodegas canarias, en el marco del Encuentro de Bodegueros que se celebra en el municipio herreño de La Frontera.

El análisis que ha sido coordinado por la directora del grado en Turismo y Ocio de Ostelea, María del Pilar Leal, y por el subdirector del Aula universitaria de La Laguna, Gabriel Santos ha desvelado datos tan interesantes como el 83% de las bodegas encuestadas ofrecen visitas a sus instalaciones, en tanto que el 16,6% ofrecen además exposiciones culturales y/o compagina la actividad de la cata con talleres sobre el vino.  El 50% de los encuestados han decidido incorporar actividades turísticas a la producción del vino con el objetivo de diversificar la oferta.

Estos y otros datos del análisis serán aportados en una sesión abierta a profesionales del vino y del turismo que se celebrará en el salón de plenos del Ayuntamiento de La Frontera, el próximo miércoles 18 de abril a las 19:00 horas, junto con una sesión que lleva por título “Enoturismo en El Hierro ¿es posible?”, impartida por Carmelo Padrón Rodríguez, bodeguero, y presidente del Comité de Catas de la DO El Hierro.

Encuentro de Bodegueros Enoturísticos del archipiélago

Ya el día 19 de abril la Casa del Aguardiente sede del consejo regulador de vinos de la isla del meridiano, es el lugar elegido por el Aula Cultural de Enoturismo y Turismo Gastronómico de la Universidad de La Laguna para el encuentro con bodegueros enoturísticos de las islas de Tenerife, Gran Canaria, Lanzarote, y El Hierro.

Este encuentro nace a partir de las conclusiones del V Foro Internacional de Enogastroturismo, que se celebró el pasado año en el municipio de El Sauzal, donde los participantes aportaron su visión sobre el presente y futuro más próximo del enoturismo en el archipiélago, destacando la importancia de contar en las bodegas con profesionales de la gestión enoturística, al igual que se cuentan con enólogos capacitados, además de la unidad del sector y la creación de una marca común para promocionar el turismo del vino, fueron puntos que se destacaron de la celebración de dicho Foro, y que ahora se volverán a trabajar por este grupo de empresarios con el fin de promover la colaboración en red que permita, la competitividad, la innovación y la comercialización de esta actividad de manera empresarial, con el apoyo de la formación, y la transferencia de conocimientos que la Universidad de La Laguna puede aportarles.

El encuentro cuenta con la colaboración del Ayuntamiento de La Frontera, el Consejo Regulador de la Denominación de Origen de Vinos de El Hierro, la Delegación en El Hierro de la Cámara de Comercio de Tenerife, Fundación Cajamar de Canarias, y ADP Canarias.

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